7月23日(土)はうな重を食べる日…土用丑の日です‼︎
今年もシャロン甘洋堂の夏の風物詩、「お菓子なうな重」がやってまいります😋
改良を重ね、今年で１２回目！！
毎年恒例の「お菓子のうな重」を7月23日、24日限定で販売いたします‼︎
当店のうなぎは国産にもかかわらず🤣、600円でございます。
●うなぎの蒲焼：練切（ねりきり）と呼ばれる上生菓子専用の餡でできています。皮の部分が黒こし餡。うなぎの蒲焼そっくりに一個ずつ手作業で細工して、バーナーで焼き目をつけました。
●タレ：串団子にも使われる、みたらし味のタレは、本格昆布だしを使い、醤油は地元黒石市・横山醸造のものを使いました。うまみのある味わいで後を引きます。つややかな照りは、本物にも負けません。
ただ、当店のうなぎ、お菓子なだけにたれをつけながら焼くわけにはいかず、刷毛で塗っております。
●ご飯：青森県産のもち米を使い、こちらにも地元・横山醸造の醤油を使って、醤油おこわを炊きました。お米本来の甘さや香りはまさしく地産地消のおいしさです。😊
こだわり満点の「お菓子なうな重」は、醤油おこわとあんこ、みたらしたれの甘じょっぱさに昆布出汁のうまみ・・・最後の一口までおいしくお召し上がりいただけると思います。
お菓子なうな重
600円（税込648円）
※レジ袋などお持ち帰りの袋に入れる場合、別途かかります。ご了承ください。
販売日は7月23日、24日の2日間です。
ご予約いただければ７月中は１個でもお作りします😊
ご予約はお電話でも大丈夫です。
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シャロン甘洋堂
Tel0172-52-4688
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最近、ケーキは食べても、あんこを食べな～いなんて言うお客様も増えてきた感じがします。
誰もが知っている夏の風物詩「土用の丑のうなぎ」にちなんで、
和菓子の細工の繊細な技術やあんこの美味しさに触れて和菓子が大好きになっていただければ大変うれしいです。
そして、10年以上愛されるシャロン甘洋堂の「お菓子なうな重」が
和菓子の美味しさ伝えるだけでなく、地元黒石市の横山醸造さんのお醤油や青森県産のお米など地元のおいしい食材を日常の食卓へ使う橋渡しになればいいなって思います。