毎日、寒さが身にしみますね。
青森県津軽地方はまだまだ雪が深く、
春は、はるか遠くという感じではございますが・・・
春の風物詩「うぐいす餅」の販売を開始しておりました！！
漢字では鶯餅。
読めないし、書けないので店頭では「うぐいす」と平仮名表記にしております・・・😅
「ホ~ホケキョ」と鳴く、かわいらしい鶯を思わせるお餅です。
小豆こし餡を包んだ求肥の両端をつまみ、青きな粉をまぶして鶯の姿を表した、春ならではの趣あるお菓子ですね。
名付け親は豊臣秀吉との説も・・・歴史のロマンを感じます😊
やわらかい求肥と呼ばれるお餅で100％北海道産の小豆で作ったこし餡を包んで鶯の形に・・
シャロン甘洋堂では、やわらかくお召し上がっていただくため日々研究を重ねております😣
そこに青きな粉とよばれる、成熟しても黄色くならない、青大豆を使って、やさしい緑がかったきな粉をたっぷり振りかけています。
※日の光やLEDの明かりにより、画像の色合いが違いますが同じ青きな粉を使っています。
季節を味わう「うぐいす餅」ぜひお召し上がりください。
1個 140円(税込151円）
４個入、６個入パックもございます。
バラでもお買い求めいただけます。
やわらかさを求めて、少量を１日に何回も製造しております。
まとまった数は事前のご予約をお勧めしております😉
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▼1月の店休日のお知らせ▼
https://syaron.com/closed-january-2022/
▼2月の店休日のお知らせ▼
https://syaron.com/closed-february-2022/
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《コロナ対策のお願い》
少人数でのご来店、店頭での手指の消毒、マスク着用のお願いなど、ご不便をおかけしております。感染拡大防止の為ご協力をお願いいたします🙇
たくさんの種類のお菓子を真心こめてお作りしています。
お取り寄せもできます。
https://shop.syaron.com/
おいしいお菓子でほっこりしませんか？
ぜひご利用ください。
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シャロン甘洋堂
青森県黒石市前町１７－９
(黒石市役所そば）
Tel 0172-52-4688
営業時間 9:00~18:30
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