今日は「節分」
２月２日の節分は、実に１２４年ぶりだそうです。
節分というものは2月3日で決まっているものと思っていました・・・。
しかも調べてみますと、立春・立夏・立秋・立冬の前日が節分で江戸時代以降は特に立春の前日をさすようになったようです。
さらに、今後４年おきに2月2日の節分がしばらくやってくるようです・・・。
さて、今年の「恵方」は南南東だそうです。
めちゃくちゃ太くて、丸かぶりは出来ませんが、
シャロン甘洋堂 特製の恵方ロールです。
当店人気商品の「黒石シューロール」のバニラ味に北海道大粒小豆を使った甘さすっきりの粒あん、黒糖風味のわらび餅、なめらかな食感のカスタードクリームを巻きました。
シュー皮部分はのりに似せるため、食用の竹炭とブラックココアを使用し黒くしました。（苦くはありませんよ。）
申し訳ございませんが、店頭販売分は売り切れとなってしまいました。
ぜひ来年、ご予約を含めてよろしくお願いいたします。
「鬼の上生菓子」
こちらはまだまだ、ございます。
124年ぶりの2月2日の節分は、暦の変動に思いを馳せて、恵方ロールや鬼の上生菓子を味わってみてはいかがでしょうか。