青森県立柏木農業高等学校生物生産科の生徒さん８人と取り組んでまいりました商品「柏っとロール」が10月15、16日に行われた全国産業教育フェア青森大会で販売いたしました。
「さんフェア青森2022」開催～柏木農業高校 | シャロン甘洋堂 (syaron.com)
先日、最終講義ということで、全国産業教育フェアでの販売の様子を振り返り、商品への想いや目指す味わい・デザイン・販売方法など確認いたしました。
商品はプロトタイプ（試作品）としての販売でした。
試行錯誤を重ね試作に取り組んできましたが、クリームと米粉のスポンジとシュー皮が一体となった口どけにならず、まだまだ工夫が必要と感じております。
今後柏木農業高校さんとの共同で改良を重ね、販売にこぎつけたいと思います。
最終講義はメディアの方にも取材いただき、生徒さんたちも楽しい時間だったのではないでしょうか？
東奥日報 2022.10.27 ｐ17
津軽新報 2022.10.28 ｐ1
柏っとロールは店頭での販売は行っておりません。発売開始時期も未定です。
今後にご期待ください。
▼10月の店休日のお知らせ▼
https://syaron.com/closed-october-2022/
▼11月の店休日のお知らせ▼
https://syaron.com/closed-november-2022/
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たくさんの種類のお菓子を真心こめてお作りしています。
お取り寄せもできます。
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おいしいお菓子でほっこりしませんか？
ぜひご利用ください。
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