Poco’ce(ポコチェ)2月号にシャロン甘洋堂の「職人秘伝のブランデーケーキ」が掲載されました。
http://www.pococe.com/service.php?service_id=9603
こちらの商品は、巷によくあるブランデーケーキとは違い、
オリジナルのブランデーのシロップの浸透量の多さにおいしさのヒミツがあります。
ふわっとした生地の食感は生かしつつ、極限までシロップを含ませるには、
生地やシロップの温度、含ませるタイミング、含ませ方などたくさんの企業秘密があってこそです。
ぜひ一度ご賞味ください。
素敵なラッピングをして手土産にもおすすめです!
今月の表紙、「橋本マナミさん」が印象的な雑誌「Poco’ce」(ポコチェ)、東京の駅やコンビニで手に入れることができるそうです。
愛され大人女子・・・素敵な響きですね。